Новости Наука
Planta


Логин:

Пароль:

Реклама

НОВОСТИ



 

Французские учёные вернут розам былой аромат

 

Они обнаружили фермент, известный как RhNUDX1, который играет ключевую роль в формировании запаха роз.

Исследователи из лаборатории биотехнологий лекарственных и декоративных растений Университета Жана Моне (Франция) обнаружили фермент, известный как RhNUDX1, который играет ключевую роль в формировании запаха роз.

Благодаря своим ароматным маслам, эти великолепные растения широко используются в парфюмерии и косметологии. Однако в последние столетия селекционеры отдавали предпочтение розам с более привлекательным внешним видом. При селекции они зачастую не принимали во внимание ароматность цветка, что привело к постепенному снижению способности роз создавать приятный запах. Восстановление этого признака требует глубокого понимания внутриклеточных процессов цветка, и подробного исследования биохимических путей синтеза молекул запаха.

 


https://pp.userapi.com/c625229/v625229523/56030/lX_nvFQJzgM.jpg

До недавнего времени большинство исследователей фокусировали своё внимание лишь на пути биосинтеза приятно пахнущих спиртов монотерпенов, образующихся в результате работы фермента терпенсинтазы. Господствовало мнение, что это единственный путь образования монотерпенов, и других ферментов для синтеза этого класса веществ у растений нет.

При сравнении двух сортов роз Джин-Луис Магнард с коллегами обнаружила абсолютно новое семейство ферментов, участвующих в формировании аромата цветков.

В ходе исследования учёные сравнивали транскриптом (совокупность всех РНК клетки) роз Papa Meilland, которые обладают сильным ароматом, и Rogue Meilland, которые почти не источают запаха. Оказалось, эти сорта сильно различаются по уровню фермента RhNUDX1, который содержится в цитоплазме клеток лепестков и участвует в биосинтезе гераниола, наиболее важного компонента розового масла.

Полученные знания исследователи планируют использовать для выведения более ароматных сортов и возвращения розам былого аромата.

Источник: Science Daily


likes- likes0 likes+ (0 )

КОММЕНТАРИИ
комментариев 0

Комментариев нет!

Для добавления комментариев зарегистрируйтесь!






PlantaClub & ПлантаКлуб & Copirghts - 2018


↑ Наверх