Новости Общество
Planta


Логин:

Пароль:

Реклама

НОВОСТИ



Съедобные цветы - прибыльный бизнес

 

В Австралии набирает обороты интересное направление в цветоводстве - выращивание цветущих растений, которыми можно не только любоваться, но и употреблять в пищу. Такие цветы разводятся по особым технологиям, в экологически чистых грунтах, с использованием специальных удобрений. На самом деле, цветы в пищу использовали еще и в древности, но с появлением специй старинная традиция была забыта. А сегодня интерес к таким необычным ингредиентам вновь возрождается: существует более 40 видов съедобных цветов. Многие из таких растений, которые с плантаций попадают в дорогие рестораны, выращиваются в Австралии.

 

https://pp.userapi.com/c852132/v852132941/ab8c6/xHDsTqOGEo8.jpg

 

 

«Многие эксклюзивные кулинарные заведения являются сегодня нашими клиентами, - рассказывает австралийский цветовод Лорен Ричардсон. - Мы поставляем цветы в рестораны Мельбурна, Сиднея и других крупных городов страны. В настоящее время на наших плантациях растет более двадцати видов съедобных цветущих растений». Изысканный вкус, отмечает Лорен, отличает специальные сорта всем знакомых цветов. Например, очень популярны съедобные розы, хризантемы, георгины, настурции. После созревания «вкусные цветы» фермеры упаковывают в герметичные корзинки и отправляют в рестораны. Еженедельно, говорит Лорен Ричардсон, только ее цветочная ферма производит около полутора тысяч таких корзиночек. «Мы видим, что популярность нашего предложения неуклонно растет, - утверждает цветовод. - Заниматься разведением съедобных цветов очень выгодно. К тому же, это очень интересно потребителю: многие гурманы с удовольствием заказывают даже очень дорогие блюда, в которых содержится этот оригинальный ингредиент».

 

По материалам сайта abc.net.au


likes- likes0 likes+ (0 )

КОММЕНТАРИИ
комментариев 0

Комментариев нет!

Для добавления комментариев зарегистрируйтесь!






PlantaClub & ПлантаКлуб & Copirghts - 2018


↑ Наверх